最开始关注厨娘Amanda李若雯，还是在好几年前偶然在优酷上看到她的《曼达小馆》居酒屋系列视频。视频里的她在日本街头寻找居酒屋，品尝特色美食，然后回到自己的厨房，把这道菜复刻出来。

看得出来Amanda李若雯很喜欢旅行，吃吃喝喝永远是主旋律，在其中不断发掘新的灵感，然后运用到自己的烹饪中去。跟随着Amanda李若雯的步伐，仿佛漫游在异国风情的烹饪世界。

的确，旅行对Amanda李若雯而言，不仅是探索陌生城市的契机，更是寻找灵感的源泉。她钟情于逛当地菜市场，认为那是最直观了解当地文化的途径。在她偶尔更新的《曼游记》旅行vlog中，我们可见她在市场中徜徉，与本地人交流，体验着城市的饮食文化。

Amanda李若雯总说，在菜市场，你可以买到很多日常生活中不常见的食材，还有从没有见过的水果。还能快速了解当下季节有什么，和形形色色的本地人聊天，可以快速感受到这个城市的饮食文化。

Amanda李若雯的食谱也总是充满创意，令人眼前一亮。通过她的视频，我学会了日式土豆沙拉、鱿鱼一夜干、芬兰的黑面包、韩国的春川辣炒鸡排、英国的草莓trifle……而这些异国美味仿佛就近在咫尺，成功率出奇的高。

或许是她的烹饪天赋，或许是视频中的神奇魔力，每一道异国料理仿佛都是她亲身品尝过的珍馐，以科研的态度呈现。跟着Amanda李若雯的视频学做菜，总能得到近乎原汁原味的满足感。

Amanda李若雯试图通过美食与世界做最真实的沟通，将浩瀚的世界压缩进“Amanda的小厨房”。她不仅在烹饪中展现了对食材的敬畏，更在每一道料理背后传递出对世界的热爱和尊重。追随她的脚步，感受着异国风情的美食之旅，仿佛世界已然缩小，只为了在“Amanda的小厨房”里找到一份真实而美味的沟通。